El objetivo principal del proyecto del Grupo Operativo TOMAGROUP es el desarrollo de bioestimulantes agrarios sostenibles mediante la valorización del destrío de tomate cherry generado durante su cultivo y comercialización. Estos productos bioestimulantes estarán destinados a mejorar el crecimiento, rendimiento, respuesta al estrés, y calidad de los frutos del cultivo de tomate, fomentando así la Bioeconomía y la Fertilización Circular en torno a este cultivo hortofrutícola.

El carácter innovador de este proyecto reside en la aplicación de tratamientos físicos y enzimáticos para mejorar la bioaccesibilidad de los compuestos nutricionales y bioactivos presentes en el destrío de tomate.

Los resultados previstos serán el desarrollo de un insumo agrario novedoso cuyo potencial bioestimulante será evaluado in vitro y en un ensayo de campo en cultivo de tomate.

Por lo tanto, el proyecto aportará importantes beneficios para las empresas involucradas en el cultivo y fertilización del tomate al promover la innovación del sector mediante un uso más eficiente de los recursos, aprovechando y valorizando los destríos y desechos generados, y consiguiendo que el cultivo de esta preciada hortaliza sea económicamente más viable, sostenible, productivo y competitivo.