Desde el CIDAF tuvimos el honor de participar en la jornada “ReGeneración del sector agroalimentario”, organizada por IDEAL y BBVA, una iniciativa que visibiliza el talento, la innovación y la implicación de las nuevas generaciones en el desarrollo del medio rural andaluz.
Nuestra compañera Ana Vigil, responsable de Desarrollo de Negocio, intervino en el bloque sobre innovación y tecnología en el sector agroalimentario. Durante su participación, destacó la importancia de diferenciarse mediante la innovación y la aplicación de la ciencia, especialmente en un entorno cada vez más competitivo y globalizado. En CIDAF trabajamos desde la investigación aplicada para transformar retos en soluciones concretas, escalables y sostenibles.
🌿 Como ejemplo, se presentó el proyecto #BIOREVALEAF, una iniciativa que lideramos desde CIDAF junto a otros socios estratégicos, centrada en la revalorización de la hoja de olivo, un subproducto del olivar tradicionalmente desaprovechado. El proyecto busca extraer compuestos bioactivos de alto valor añadido para su aplicación en alimentación y salud, impulsando así un modelo de bioeconomía circular que reduce el impacto ambiental y genera nuevas oportunidades de negocio.
👏 Enhorabuena a todos los jóvenes que compartieron sus ideas, experiencias y proyectos. Su entusiasmo y compromiso son una fuente de inspiración para seguir avanzando hacia una agricultura más moderna, tecnológica y sostenible.
🤝 Desde CIDAF seguiremos apostando por la colaboración público-privada, el conocimiento científico y el talento joven para contribuir al desarrollo del sector agroalimentario andaluz.
Foto Autor: Ideal
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