Entrevista en Canal Sur Radio sobre el proyecto Ecoinsect

Estamos encantados de compartir una entrevista especial que hicieron en CanalSur Radio a Raquel del Pino García, la investigadora de CIDAF Centro Tecnológico que se encarga de coordinar uno de nuestros proyectos más innovadores, el Grupo Operativo ECOINSECT.

En esta entrevista para el programa Canal Sur Mediodía-Granada, nuestra compañera destaca la importancia de encontrar soluciones sostenibles en la industria alimentaria para reducir los destríos hortícolas, encontrar nuevas fuentes de proteína alternativa y mejorar las producciones en los cultivos ecológicos.

El equipo de Canal Sur Radio nos dio la oportunidad de profundizar en los detalles de cómo CIDAF, junto con las empresas y entidades colaboradoras del proyecto ECOINSECT: Grupo La Caña, Econatur, Insectalia, FIDESOL y Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, están contribuyendo en la producción sostenible de harinas altamente proteicas y de biofertilizantes orgánicos a través de la cría de insectos y su suplementación con destríos de pepino y tomate.

Si aún no has tenido la oportunidad de escuchar la entrevista, te invitamos a sintonizar Canal Sur Radio en https://lnkd.in/dXUjbnRM para conocer más sobre nuestro proyecto y cómo estamos contribuyendo (min 48). 📻

¡Gracias a Canal Sur Radio por destacar nuestra labor y por ayudarnos a difundir nuestro proyecto! 👏

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